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中国生态大讲堂 |
食品和环境专家:全球食用鱼面临短缺危机 |
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时间: 2002-11-18 点击率: 167332 |
摘 要: 中新网11月1日电 国际食品和环境研究专家日前指出,全世界对鱼类食物需求的大幅增加,可能在近年内就会造成食用鱼短缺,鱼价高涨,使许多人吃不起鱼。
据联合早报报道,国际食品和环境研究机构“世界鱼类中心”干事长威廉斯本周在受访时说:“世界渔业存在着严重问题。”
据悉,捕鱼业官员和海洋学家后天将在马来西亚开会,准备向全世界推出为期10年的“人人吃得起鱼”计划,目的是建立可持续发展的渔业和防止鱼类资源枯竭。
今年8月在南非召开的全球可持续发展峰会曾就保护海洋生态、禁用拖网捕鱼和在2015年前补充日渐减少的鱼类资源达成协议,“人人吃得起鱼”计划就是协议行动的一部分。
尽管联合国粮农组织说,为保持鱼资源数量,世界捕鱼量至少应减30%,但据非政府智囊组织“鱼类研究中心”估计,未来半个世纪全球捕鱼量将增加一倍。
威廉斯说:“全世界所有渔场几乎早已捕捞过度,鱼资源储存量已到了非常低的水平,我们预计供应短缺的情况将会出现,因为需求正在超过供给。”该中心估计,因为供应不足,到2020年时鱼价将上涨4%至16%,通胀将使鱼价进一步增加。
鱼类中心科学家艾哈迈德说,鱼价升高,受害的主要是发展中国家的穷人,因为鱼是他们主要的蛋白质来源。他说,这些国家需要大量低价的鱼类,比如罗非鱼、鲤鱼和遮目鱼,满足人民的需要。
该中心的报告说,富裕国家对高价鱼类,如养殖鲑鱼(三文鱼)的需求,也增加了渔场压力,因为通常是以贫穷国家人民作为食物的低价鱼来喂养这类鱼的。
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