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科研新闻 |
| 食品和环境专家:全球食用鱼面临短缺危机 |
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时间: 2002-11-18 点击率: 155964 |
摘 要： 中新网11月1日电 国际食品和环境研究专家日前指出，全世界对鱼类食物需求的大幅增加，可能在近年内就会造成食用鱼短缺，鱼价高涨，使许多人吃不起鱼。
据联合早报报道，国际食品和环境研究机构“世界鱼类中心”干事长威廉斯本周在受访时说：“世界渔业存在着严重问题。”
据悉，捕鱼业官员和海洋学家后天将在马来西亚开会，准备向全世界推出为期10年的“人人吃得起鱼”计划，目的是建立可持续发展的渔业和防止鱼类资源枯竭。
今年8月在南非召开的全球可持续发展峰会曾就保护海洋生态、禁用拖网捕鱼和在2015年前补充日渐减少的鱼类资源达成协议，“人人吃得起鱼”计划就是协议行动的一部分。
尽管联合国粮农组织说，为保持鱼资源数量，世界捕鱼量至少应减30%，但据非政府智囊组织“鱼类研究中心”估计，未来半个世纪全球捕鱼量将增加一倍。
威廉斯说：“全世界所有渔场几乎早已捕捞过度，鱼资源储存量已到了非常低的水平，我们预计供应短缺的情况将会出现，因为需求正在超过供给。”该中心估计，因为供应不足，到2020年时鱼价将上涨4%至16%，通胀将使鱼价进一步增加。
鱼类中心科学家艾哈迈德说，鱼价升高，受害的主要是发展中国家的穷人，因为鱼是他们主要的蛋白质来源。他说，这些国家需要大量低价的鱼类，比如罗非鱼、鲤鱼和遮目鱼，满足人民的需要。
该中心的报告说，富裕国家对高价鱼类，如养殖鲑鱼(三文鱼)的需求，也增加了渔场压力，因为通常是以贫穷国家人民作为食物的低价鱼来喂养这类鱼的。
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