于是，新年开市首日，由于之前各受灾地区政府、中糖协、中粮油已公布的一些受灾情况，严重状况远远超出原先所预估，这更是增加了市场人士对相关品种减产的强烈预期。而节假日期间国际市场上原糖和油脂油料期货价格都表现坚挺，从而导致了节后首日郑糖主力合约以涨停价报收，与此同时，现货各批发市场也交易活跃，成交价格较前期大幅上扬；国内植物油期货市场集体表现强劲，豆油、菜籽油和棕榈油期货也都纷纷创出了价格新高，其中菜籽油统计指数五连阳，从11216涨至12497，大涨1281元，五个交易日涨11.4%，涨幅为上市以来之最。

　　雪灾对油菜籽的影响分析

　　油菜主要分布在长江流域，而长江流域正是此次雪灾的重灾区，恶劣天气对油菜的冻害影响明显，而且状况还在恶化。农业部门统计数据显示，截至1月24日，贵州、湖南、湖北和江西四省作物因低温冻害受灾面积达3315万亩，其中油菜受灾面积1918万亩。近日受灾面积仍在扩大，江西省的统计数据显示，截至1月27日，全省油菜种植面积受灾率达63.5%。湖北和安徽地区企业反映，近日当地遭受冻害的油菜面积正在不断增加；天气预报显示，江苏和浙江最近几天也出现了冻雨和道路结冰，预计当地油菜也会受到冻害影响。

　　据有关市场人士分析，这次雪灾对菜籽油的影响主要有以下几个特点：

　　1.雪灾对北方的影响小于南方；

　　2.油菜籽被冻死的面积并不大，雪灾主要影响了油菜的生长发育，根据往年的情况看，当前油菜应该长5-6片叶子，但现在只有3-4片；

　　3.根据现在油菜的生长情况看，预计油菜的单产下降20%-30%，但若未来温度适宜，油菜的生长恢复会比较快，具体单产的变化现在仍不能确定；

　　4.油菜被冻死的区域主要是受冰雪覆盖时间较长，根据现在的情况看，全国被冻死的油菜面积应该不会超过10%，而且春节以后已无法补种；

　　5.雪灾也冻死了大量的害虫，今年发生虫害的可能性很小，有利于提高油菜籽的单产。

　　总的说来，从目前的情况来看，国内油菜籽的总产量下降的幅度应该接近30%，但在未来天气较好的情况下，油菜籽产量很可能出现较大幅度的恢复，这次雪灾对整体油菜籽的生产影响有限。但从下图我们可以明显地看出，除了2004年油菜籽略有增产外，近年来我国油料作物整体产量没有增加，种植面积也在继续减少，加上此次湖南、湖北油菜籽主产区受灾比较严重，2008年油料产量将低于往年，这对当前紧缺的油料市场来说无疑是雪上加霜，从而促使2008年油料供给紧张压力加大。

　　我国历年油菜籽产量和种植面积

　　油脂油料市场供不应求，国内食用植物油消费则是迅速增长，产销矛盾加剧。自2006年下半年以来，国内油料价格一直保持快速上涨的态势，目前四级豆油价格保持在12000元/吨左右，棕榈油价格维持在9550-9850元/吨，菜籽油价格则维持在12800元/吨左右。由于近年来国产油料和食用油不能满足国内快速增长的消费需求，我国不得不大量进口食用油。据中国粮油信息中心数据，2007年进口植物油油料方面，进口大豆3082.1万吨，同比增长了9%，进口油菜籽83.3万吨，同比增长12.8%；食用植物油方面，进口豆油和棕榈油分别为282.2万吨和509.5万吨，同比增长了82.9%和0.2%。国内市场油料产能不足已成定局，并且在未来相当长的时期内还将延续下去，加之国际市场油料价格不断上涨，国内高企的现货价格也有力地支撑了油脂期货价格的上涨。

　　菜籽油期价、湖北武汉现价及WCE菜籽油期货走势

　　我国菜籽油期现价与外盘的相关性有多大呢？我们简单地应用SPSS软件来对这三者进行相关分析，可得到国内菜籽油期价与现价、WCE菜籽油期价的相关系数分别达到0.927和0.916，其相关程度非常高，比之前对白糖分析的相关程度还高，这也表明了在对国内期价影响方面，国内现价的影响程度比外盘价格的影响相对要大，具有较好的参考价值。而在国内现价方面，其受外盘影响的程度为0.952，比国内期价高出将近0.025点，表现出了国内现货价的走势跟WCE菜籽油走势在某种程度上是一致的，这样国内现货商可以参考外盘的价格走势而决定现货价格的涨跌幅度。