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科研新闻 |
| 2004年世界粮食日主题确定：“生物多样性促进食品安全” |
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关键字：粮食,生物多样性
时间: 2004-05-26 点击率: 1155077 |
| 摘 要： 联合国粮食及农业组织（以下简称“世界粮农组织”）近日在罗马宣布，今年世界粮食日主题确定为“生物多样性促进食品安全”。2004年10月16日为世界粮食日。 |
联合国粮食及农业组织（以下简称“世界粮农组织”）近日在罗马宣布，今年世界粮食日主题确定为“生物多样性促进食品安全”（Biodiversity for Food Security）。2004年10月16日为世界粮食日。
今年的世界粮食日庆祝活动将强调生物多样性对于农业、食品安全以及对于农村人口，尤其是生活在边远及恶劣环境中的农村人口的生计所发挥的重要作用。一般而言，很多为人类供给食物和药物的植物、众多的农作物、有特殊营养价值的水生物种、适应恶劣环境下生长的家畜、为作物授粉的昆虫以及改造农业土壤的微生物，都统称为生物多样性。要养活全世界发展中国家的约8亿处于营养不良状态的人口，必须保护并持续利用好生物多样性，这一点非常重要。
生物多样性受到威胁
生物多样性对于农业和粮食生产至关重要，但它现在却受到城市化、森林砍伐、污染以及湿地开垦等因素的威胁。世界粮农组织指出，受农业现代化、饮食结构变化以及人口密度变化的影响，人类食品供应所依赖的农业生物多样性日益减少。目前，了全世界人口所消费的动物蛋白质中，90%仅来源于十多种动物；而人类饮食中所需要的植物热量中，有一半仅来自于四种作物品种。据世界粮农组织估计，农作物中的遗传多样性在上个世纪丧失了四分之三左右。目前，在全世界6300个动物种类中，有1350个处于濒危或者已经灭绝状态。这种动物基因库的急剧流失现象，应该引起我们的关注。
生物多样性的减少，将导致人类在确保有更多不同营养、提高粮食产量、增收、对付环境制约因素以及管理生态系统等诸多方面陷入被动局面。因此，要实现食品安全和农业的可持续发展，就必须认识到自然界的潜力及其多样性，并保护和利用好它们。
保护与利用
世界粮农组织认为，全世界必须保护好基因库中的动植物，这一点非常重要。同时还必须维护好农田和自然界中的生物多样性，因为这些生物多样性可以适应自然条件的变化情况或在其它物种竞争的情况下进行演化。
世界粮农组织制定的《国际粮食及农业所需植物遗传资源协议》将于2004年6月29日生效。在保护和可持续利用植物遗传资源，以及为今后实现可持续农业和食品安全方面，该《协议》将发挥重要的作用。
背景：世界粮食日
1979年11月，第20届联合国粮食及农业组织（FAO）大会决定将1981年10月16日确定为首届世界粮食日。以后每年的这一天都作为“世界粮食日”在该组织各成员国举行相关活动，以唤起世界对发展粮食和农业生产的高度重视。
（来源：www.fao.org，CERN综合研究中心编译）
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